В 1 кг пшеничных отрубей в среднем содержится 0,75 корм, ед., 8,8-9,2 МДж обменной энергии, 151 г переваримого протеина, 2,0 г кальция. 9,6 г фосфора и др. Пшеничные отруби богаты микроэлементами и витаминами группы В. По химическому составу и питательной ценности пшеничные отруби лучше, чем ржаные и тем более, чем рисовые.

Пшеничные отруби являются хорошим кормом для всех видов животных. Они оказывают на пищеварение послабляющее действие.

Молочным коровам отрубей различного вида можно скармливать до 4-6 кг в сутки. Лошадям можно скармливать только пшеничные отруби до 30-50% от нормы овса. Свиньи и птица питательные вещества отрубей используют хуже, чем другие животные.

В комбикорма и кормовые смеси рационов отруби включают в количестве: для крупного рогатого скота — до 30-40% (пшеничных), до 10-20% (ржаных); для овец — до 20% (пшеничных), до 10% ( ржаных); для птицы (взрослой) — до 15%, для молодняка кур с 8-недельного возраста, уток и гусей с 4-недельного возраста— до 5%; для свиней— до 10-15%, для лошадей — до 10% и для кроликов — до 15% (по массе).

О?труби пшеничные — побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна пшеницы. Это ценный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Питательность отрубей зависит от содержания мучнистых частиц (чем меньше муки и больше оболочек, тем ниже питательность), являются богатым источником витаминов группы B, содержат много полезных веществ, крахмала, белка и минералов, являются превосходным источником диетического волокна.

Качественные показатели, отруби пшеничные гранулированные, согласно ДСТУ 3016-95.

Цвет: красно-желтый с сероватым оттенком;

Запах: свойственный отрубям без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый;

Массовая доля влаги, %, не более 15;

Массовая доля сырого протеина, %, не менее 14,0;

Массовая доля сырой клетчатки, %, не более 9,0;

Кислотное число жира, мг КОН, не более 50,0;

Масса металломагнитной примеси, мг в 1 кг отрубей, не более:

- частиц размером до 2 мм включительно 5,0;

- частиц размером свыше 2мм и с острыми краями - не допускается;

Зараженность и загрязненность вредителями - не допускается;

Токсичность - не допускается;

Диаметр гранул: 8-12 мм.